*Le Relais d'Anjou *

Au coeur du charmant village de Saint Georges sur Loire, au Pied de l'Abbaye du XVI Siècle

Monsieur et Madame Patrick CLAUDE

vous invitent à une halte gastronomique avec au Menu :

un choix de mets concoctés avec passion par le gourmand et gastronome chef :

Patrick CLAUDE

Le Poisson sous toutes ces formes ( suivant les saisons)

Découvrez et humez au creux de votre assiette:

Le Foie Gras Frais de Canard et sa Gelée aux Coteaux de l'Aubance

Salade de Coquilles Saint Jacques Fraiches au Foie Gras Frais de Canard

Croustillant de Homard et Morilles au Bonnezeaux

Magret de Canard aux Pommes et Griottes

Nougat Glacé au Cointreau.........

Mais le Chef peut tout aussi vous régaler avec

Sa Matelote de Lamproie à l'Anjou Villages, l'Alose à l'Oseille,

le Sandre au Beurre Blanc, le Coquelet aux Ecrevisses

ou bien le Chevreau ou l'Agneau de lait au Printemps...

La Poire rôtie au caramel et sa glace réglisse..

Pour les Desserts,

Vous apprécierez l'Arome doux et sucré du Cointreau

Spiritueux issu de l' ANJOU

Dans les Crèmes Brulées, Nougat Glacé.....

GRAND CHOIX DE VINS D'ANJOU ET PRODUITS DU TERROIR

LES CUISINERIES GOURMANDES DE L'ANJOU

En conformité avec la Certification de Service des Restaurateurs de Métier des Provinces Françaises

contrôlée par

Qualité France,

S 305

Nous ne travaillons que des Produits Frais de Saison, Nous élaborons tous nos Plats et Desserts dans Notre:

CUISINERIE GOURMANDE

Page précédente

 

Page suivante

Page Accueil